1. Скачиваем любую java игру, например игру с разрешением 176х208 (т.е. ниже мы будем писать так "Nokia-MIDlet-Original-Display-Size: 176,208", если у вас игра с другим разрешением, то просто вместо "Nokia-MIDlet-Original-Display-Size: 176,208" пишем своё значение "Nokia-MIDlet-Original-Display-Size: ширина,высота").

2. Распаковываем Jar с помощью WinRAR (либо заходим в архиватор, выбираем файл и распаковываем, либо просто меняем расширение у файла *.jar на *.zip и распаковываем)

3. Идем в распакованную папку и ищем MANIFEST в папке META-INF

4. Открываем MANIFEST с помощью блокнота

5. Добавлем две строки в самом начале файла
Для N80, E70 и других с разрешением 352х416:

Nokia-MIDlet-Original-Display-Size: 176,208
Nokia-MIDlet-Target-Display-Size: 352,416

Для N73 и других с разрешением 320х240:

Nokia-MIDlet-Original-Display-Size: 176,208
Nokia-MIDlet-Target-Display-Size: 240,320

6. Сохраняем файл MANIFEST

7. Выделите все файлы которые вы распаковали, далее кликаем правой клавишей выбираем "Добавить в архив...", вы бираем расширение архива zip и пишем название нашей игры.

8. Переименовываем получившийся файл из zip в JAR. К примеру game.zip в game.JAR

--------------------------------
Для того, что бы переименовать файл в Windows XP в любой папке жмем Сервис -> Свойство папки -> Закладка Вид -> убираем галочку с Скрывать расширение с зарегистрированных типов файлов.
Теперь вы можете редактировать расширение файлов.